| Hoşgeldin, Ziyaretçi |
Sitemizden yararlanabilmek için kayıt olmalısınız.
|
|
|
| Arap Baci Tatlisi |
|
Yazar: RasitTunca - 09-25-2018, 09:36 PM - Forum: Yemek Tatli Tarfileri
- Yorum Yok
|
 |
MALZEMELER:
2 bardak hazır krema
5 çorba kaşığı kakao
5 çorba kaşığı toz krem şanti
5 jelatin
100 gr çikolata
2 su bardağı toz şeker
5 adet yumurta
100 gr damla çikolata
HAZIRLANIŞI:
Sıvı ve toz şantileri kakao ve bir bardak sıcak suda eritilmiş çikolata ve jelatinle eritin. Şekeri ile yumurta aklarını çırpıp kar haline getirdikten sonra ilave edin.
Damla çikolata karıştırıp kalıba däkun. Donduktan sonra servise hazırdır. Kakao, çikolata ve fırınlanmış elma dilimi ile süsleyerek servise sunun.
Afiyet Olsun
|
|
|
| Kara Kek |
|
Yazar: RasitTunca - 09-25-2018, 09:34 PM - Forum: Yemek Tatli Tarfileri
- Yorum Yok
|
|
Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 buçuk su bardağı şeker
2 su bardağı un
250 gr. eritilmiş margarin
3 yumurta
3 çorba kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 limon kabuğu rendesi
üstü için hindistan cevizi
yapılışı:
Yağın yarısını, kakao, sütü, şekeri ve limon rendesini mikser ile karıştırıyoruz.
Bu karışımdan 1 bardak ayırın...
Geri kalan yağı, unu, yumurtayı ve kabartma tozunu ilave edip tekrar karıştırıyoruz.
Yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına boşaltıp 180 derecede 30-35 dakika fırında pişir.
Başta ayırdığımız karışımı biraz ısıtıp pişmiş sıcak kekin üzerine döküyoruz, üzerinede hindistan cevizi serpiştiriyoruz.
AFİYET OLSUN
:opucuk-1:
|
|
|
|
| şam tatlısı |
|
Yazar: RasitTunca - 09-25-2018, 09:32 PM - Forum: Yemek Tatli Tarfileri
- Yorum Yok
|
|
![[Resim: 59f4ceabb4c05.jpg]](https://efsane1turk.net/Resimci/59f4ceabb4c05.jpg)
malzemeler:
1 su bardağı toz şeker,1 su bardağı yoğurt,1 su bardağı sıvı yağ, 1.5 su bardağı un ,2.5 su bardağı irmik,yarım tatlı kaşığı karbonat.
şurubu için;5 su bardağı toz şeker,5 su bardağı su,1 dilim limon (kabuğu ile)
öncelikle hamuru hazırlamaya geçmeden şurubumuzu hazırlıyalım.şeker ve suyu bir tencereye koyup kaynamaya başladıkdan 2-3 dakika sonra bir dilim limonumuzu ilave edip 5 dakika kadar kaynatıp ılımaya bıurakalım...
hazırlanışı; şeker ve yoğurdu şeker eriyene kadar iyice çırpın.daha sonra sırasıyla sıvıyağ,irmik,un ve ,karbonatı ilave ederek kek hamurundan baya koyu bir hamur elde edin. çapı 60cm olan bir tepsinin tabanını margarinle yağlayın.bu hamuru elinizi ıslayarak tepsiye her tarafı eşit olacak şekilde basın.üstüne ince sıralar halinde yerfıstığı dizin. 200 derecelik fırında üstü kızarana kadar pişirin.
fırından çıkan tatlımıza şurubumuzu gezdirelim ve çekmesini beklemeden dilimleyelim.üstünü geniş bir tepsiyle kapayıp soğudukdan sonra servis edelim.(bu tatlının özelliği tepsinin tabanının margarinle yağlanmasıdır.tercih edilense bir gün sonra yenmesidir.ama sizin aceleniz varsa buzdolabında bekletdikden sonra servis yapabilirsiniz...)
afiyet olsun...
:opucuk-1:
|
|
|
|
| karyagdi tatlisi |
|
Yazar: RasitTunca - 09-25-2018, 09:27 PM - Forum: Yemek Tatli Tarfileri
- Yorum Yok
|
|
karyagdi tatlisi
MALZEMELER:
etimek hindistan cevizi 1cay bardagi irmik .1cay bardagi nisasta,2yumurta,1liire süt, 2paket vanilya sekeri serbeti için 3cay bardagi seker 5caybardagi su
YAPILISI:
serbeti 5 dakika kaynatip tepsiye dizdigimiz etimeklerin ustüne dökecegiz, yumurta irmik nisasta vanilyayi karistirip orta isida yavas yavas sütü ilave edip pisirecegiz.etimeklerin üzerine döküp üzerine bolca hindistan cevizi koyup soguyunca afiyetle yiyecegiz.
AFIYET OLSUN
|
|
|
|
| Çok güzel bir Çikolata tarifi ( mısır gevreği ile) |
|
Yazar: RasitTunca - 09-25-2018, 09:22 PM - Forum: Yemek Tatli Tarfileri
- Yorum Yok
|
|
Malzemeler:
200 gr. mısır gevreği (cornflakes)
200 gr. sütlü çikolata
300 gr. biter çikolata
30 gr. tereyağ
1 paket vanilya
Yapılışı:
İlk olarak küçük bi tencereye su koyup kaynatıyorsunuz, tencerenin üzerine sıcağa dayanıklı derin bi kase koyuyor,
çikolataları ve yağı içine koyup eritiyorsunuz.
Çikolata eridikten sonra içine vanilyayı ekleyip karıştırıyoruz ve ocaktan alıp biraz ılınmasını bekliyoruz.
Ve son olarak içine mısır gevreğini (cornflakes) katıp karıştırdıktan sonra,
bi yemek kaşığı yardımı ile üzerine yağlı kağıt konulmuş tepsiye dizip soğumasını bekliyoruz.
Afiyet olsun
:opucuk-1:
|
|
|
|
| ŞıLLık TatLısı |
|
Yazar: RasitTunca - 09-25-2018, 09:19 PM - Forum: Yemek Tatli Tarfileri
- Yorum Yok
|
|
Malzemeler :
2 su bardağı un
2 su bardağı su
tuz
tereyağı
sıvıyağ
1 su bardağı dövülmüş ceviz
şerbeti için :
1/2 kg. tozşeker
1/2 lt.su
1/2 limon suyu
Yapılışı :
Derin bir kapta un ve suyu karıştırarak iyice çırpıyoruz. Tavayı kızdırıp fındık büyüklüğündeki tereyağını ve 1 çay kaşığı sıvıyağı döktükten sonra ,hazırladığımız akıcı hamurdan bir kepçe alarak tavaya döküp ,tavayı elimizle çevirerek hamurun eşit bir şekilde tavanın heryerine yayılmasını sağlıyoruz. Döktüğümüz hamuru arkalı önlü pişirdikten sonra ,bir tepsiye alıyoruz. Bu şekilde tüm hamuru birer kepçe şeklinde dökerek pişiriyoruz. Bu ölçülerle 6 adet ince yufka oluyor. Pişirdiğimiz 3 adet yufkayı üst üste koyarak ,arasına cevizin 3/4 ünü döktükten sonra ,kalan 3 adet yufkayı da üzerine koyuyoruz. Tatlıyı baklava şeklinde bıçakla kesiyoruz.
Şerbet için su ,şeker ve limon suyunu tencereye koyup ,orta ateşte kaşıktan kıvamlı bir şekilde damlayana kadar kaynatıyoruz. Şerbeti sıcak sıcak tatlının üzerine döküyoruz. Bu şekilde 1-2 saat kadar dinlendirdikten sonra servis tabağına alıp kalan cevizle üzerini süsleyerek servis yapıyoruz
Mmmh Afiyet BaL Şeker OLsun =)
|
|
|
|
| Armutlu Cikolatali Tart |
|
Yazar: RasitTunca - 09-25-2018, 09:15 PM - Forum: Yemek Tatli Tarfileri
- Yorum Yok
|
|
Tart Hamuru:
2 kap tan 4 yk az un
125 gr tuzsuz tereyag, oda sicakliginda
1/2 kap seker
1 yumurta, oda sicakliginda
1 cimdik tuz
Harci:
150 gr bittersweet çikolata
3 adet orta boy armut, kabuklarini soyun, ince dilimleyin
2-3 yk seker, armut cok tatli ise daha az seker kulllanabilirsiniz
Sos:
2 yumurta
200 ml %35 krema
75 ml sut
1 tk vanilya esansi
23 cm (9 inch) tart kabi, yaglanmis
Tum hamur malzemelerini buyuk bir tasin icinde yogurun. Hamuru, yuvarlak tart kabina avucunuz ile bastirarak muntazam bir sekilde, kabin kenarlarini da ortecek sekilde yayin. Catal ile uzerinde delikler acin. Onceden isitilmis 375 F (180 C) firinda 15 dakika pisirin.
Çikolatayi benmari usulu eritin. Ilinan tart hamurunun uzerine muntazam bir sekilde surun. Ince dilimlenmis armutlari 3 yk seker ile karisitirin. Çikolatlarin uzerine yerlestirin (resim). Sos malzemelerini mixer ile cirpin ve armutlarin uzerine yavasca dokun. Onceden isitilmis 375 F (180 C) firinda 45 dakika uzeri pembelesene kadar pisirin. Fazla sogutmadan ilik olarak servis yapin.
Afiyet Olsun
|
|
|
|
Limonlu Kek |
|
Yazar: RasitTunca - 09-25-2018, 12:00 PM - Forum: Yemek Tatli Tarfileri
- Yorum Yok
|
|
Malzemeler:
125 gr tuzsuz tereyag, oda sicakliginda
1 kap toz seker
2 yumurta sarisi
1/2 kap sut, oda sicakliginda
3 yk limon suyu
1 limon kabugu rendesi
1 2/3 kap un
1 tk kabartma tozu
1 ck tuz
3 yumurtanin beyazi, mixer ile bembeyaz ve kopuk kopuk olana kadar cirpilmis
Yapilis:
Ortasi acik yuvarlak kek kalibi kullandim, yuvarlak veya dik dortgen kalip da olabilir :)
Buyuk bir kasenin icinde tereyag ve sekeri tahta kasik ile iyice yumusayana kadar karisitirin. Tek tek yumurta sarilarini ilave edin, karistirin. Limon suyu, limon kabugu rendesi ve sutu ilave edin, iyice karisitirin. Un, tuz ve kabartma tozunu baska bir kapta karisitirin ve tereyagli karisima yavas yavas ilave edin. Karisim koyu ve purtuksuz olana kadar karisitirmaya devam edin. En son, madeni bir kasik ile kopuk kopuk olmus yumurta beyazini ilave edin, yavasca yedirin.
Kek kalibini bir parca tereyag surerek yaglayin, uzerine 1 yk un serpin, kalbin her yeri unlansin, fazla unu silkeleyin. Kasik yardimi ile karisimi kaliba muntazam bir sekilde dokun.
Onceden isitilmis 375 F firinin orta katinda 35 dakika, ortasina batirdiginiz kibrit copu temiz cikana kadar pisirin. Ilinmasini bekledikten sonra, keki ters cevirerek kaliptan cikarin ve tel izgaranin uzerinde sogumaya birakin. Arzu ederseniz krem santi, cilek, yaban mersini yemisi, ahududu, cilek veya bogurtlen ile ikram edin.
Afiyet Olsun
|
|
|
|
|
